Жевание способствует работе головного мозга

Связь между жеванием и активностью работы головного мозга выявили ученые из департамента стоматологии и научно-исследовательского центра старения, который располагается в Каролинском институте. Исследование, проведенное учеными, показало, что у людей, которые продолжают в старости жевать твердую пищу, работа головного мозга со временем не понижается. Другая же часть населения, которая не способна самостоятельно жевать пищу и питается жидкой или протертой едой, склонна к старческому маразму.

Ученые утверждают, что умственные отклонения, появляющиеся в старческом возрасте, напрямую связаны с небольшим количеством притока крови в мозг. Активное жевание в свою очередь позволяет крови в большей степени насыщать головной мозг. Из этого следует, что люди, которые не могут пережевывать пищу и работать челюстями, могут быть подвержены таким болезням.

Кроме того, исследование показало, что не важно, чем происходит пережевывание, собственными зубами или протезами, главное, чтобы человек использовал челюсти. В таком случае приток крови в мозг будет соответствовать норме и не вызывать умственных отклонений.